تحضير المحار المشوي: ننظف المحار، نخرج اللحم ونضعه في وعاء، ونقلي الثوم والفلفل الحار، ونطهو المحار، ونضعه على الشواية، ونضيف التوابل، وأخيراً نضيف الشعيرية، والدخن الحار. والبصل الأخضر المفروم.
1. يبدأ مستوى تحضير المحار المشوي! أولاً، أخرج المحار من الصندوق واشطفه جيدًا باستخدام مسدس الماء.
2. بعد ذلك، استخدم سكينًا لفتح قشر المحار بعناية، واستخدم الملقط لوضع لحم المحار في وعاء.
3. تُسكب كمية مناسبة من الزيت في القدر، ويُضاف الثوم المفروم والفلفل الحار، ويُقلب جيدًا باستخدام ملعقة مسطحة.
4. عند الانتهاء من الطهي، اسحب المحار عبر المقلاة واستخدم الملقط لوضعه على الشواية واسكب فوقه التوابل.
5. وأخيرًا، أضف الشعيرية والدخن الحار والبصل الأخضر المفروم بالتسلسل، ويكتمل المحار المشوي اللذيذ!