Das Thema von Alipay Ant Manor am 12. Oktober wurde aktualisiert. Das heutige Thema lautet: Wenn Sie möchten, dass die Dampfbrötchen locker und weich sind, können Sie beim Kneten der Nudeln etwas hinzufügen? Was ist die richtige Antwort? Viele Freunde wissen es vielleicht noch nicht. Das Folgende ist die richtige Antwort, die jeder teilen kann. Ich hoffe, sie kann Ihnen helfen.
[ Zusammenfassung der Antworten auf Ant Manor ]
Wenn Sie möchten, dass die Dampfbrötchen locker und weich sind, können Sie beim Kneten des Teigs etwas davon hinzufügen?
Antwort: weißer Essig
Analyse: Hefe ist alkalisch und weißer Essig ist sauer. Durch die Neutralisierung der beiden kann ein Teil der Alkalität der Hefe abgebaut werden, so dass die Dampfbrötchen keinen sauren Geschmack bekommen, weil zu viel Hefe hinzugefügt wird oder der Teig lange zum Aufgehen braucht.
Das Obige ist die neueste Antwort auf Ant Manor 2023 vom 12. Oktober. Weitere verwandte Informationen und Tutorials finden Sie auf dieser Website.