Hier sind einige Möglichkeiten, um zu verhindern, dass Tofu beim Kochen leicht zerbricht. Dies ist auch ein Problem, auf das viele Spieler stoßen, die nicht wissen, wie es geht. Bitte schauen Sie es sich an . Detaillierte Anleitung.
Frage: Tofu zerbricht beim Kochen leicht.
Antwort: Zuerst in Salzwasser blanchieren .
Tofu ist ein Sojaprodukt, das aus einer chemischen Reaktion zwischen Sojamilch und einer kleinen Menge Gips hergestellt wird. Ein langlebiger alter Mann sagte einmal, dass er ein langes Leben führte, weil er oft Tofu aß Produkt, das dem menschlichen Körper gut tut.
Beim Kochen empfiehlt es sich, zuerst Wasser aufzukochen, dann etwas Salz hinzuzufügen und anschließend den gewürfelten Tofu zu blanchieren, damit der Tofu beim Braten nicht zerbricht.
Natürlich können Sie den Tofu auch mit Eiflüssigkeit bedecken und dann frittieren. Auf diese Weise wird der Tofu köstlicher, Sie müssen jedoch auf die Brathitze und die Bratzeit achten.