1. Zutaten : 1 Portion Bambussprossen
2. Gewürze : Ausgewählte Gewürze (u. a. Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch, Sternanis, Lorbeerblätter usw.)
3. Hilfsstoffe : angemessene Menge Zucker
• Wert : 90 Punkte, reich an Nährstoffen und einzigartigem Geschmack
• Benötigte Zeit : Schnelles Kochen – nur 10 Sekunden , köstliche Optionen für arbeitsreiche Tage
1. Bereiten Sie frische Bambussprossen vor, schälen Sie sie, waschen Sie sie und schneiden Sie sie in mittelgroße Stücke.
2. Geben Sie eine angemessene Menge Speiseöl in den Topf und erhitzen Sie ihn, bis er 50 % heiß ist. Fügen Sie Zwiebel, Ingwer und Knoblauch hinzu und braten Sie ihn an, bis er duftet.
3. Die geschnittenen Bambussprossen dazugeben und gleichmäßig anbraten, bis die Oberfläche leicht gebräunt ist.
4. Geben Sie eine angemessene Menge Zucker hinzu und braten Sie alles schnell an, damit sich der Zucker mit den Bambussprossen vermischt und eine attraktive Farbe bildet.
5. Zum Schluss mit den vorbereiteten Gewürzen bestreuen und vor dem Servieren gleichmäßig anbraten.
• Wählen Sie frühlingshafte Bambussprossen für einen besseren Geschmack.
• Beim Pfannenrühren muss die Hitze kontrolliert werden, um zu verhindern, dass die Bambussprossen zu lange kochen und ihre Knusprigkeit verlieren.
• Die Gewürze können je nach persönlichem Geschmack angepasst werden. Wenn Sie scharfes Essen mögen, fügen Sie etwas Chilipulver hinzu.
Kommen Sie und erleben Sie jetzt dieses köstliche Gericht aus den Tiefen von Taoyuan!