Der Artikel ist original oder übersetzt von Haohappy.
JPGraph ist mittlerweile eine der Standardoptionen für die PHP-Bildverarbeitung. Ich wollte schon lange einen entsprechenden Artikel schreiben, habe es aber nie getan :(
http://www.aditus.nu/jpgraph/index.php
GraPHPite ist ebenfalls eine gute Wahl. Es ist Open Source, kostenlos, OO und einfach anzupassen und zu erweitern.
http://graphpite.sourceforge.net/