Zubereitung gegrillter Austern: Die Austern putzen, das Fleisch herausnehmen und in eine Schüssel geben, den Knoblauch und die Chilischoten anbraten, die Austern garen, auf den Grill legen, würzen und schließlich die Fadennudeln und die würzige Hirse hinzufügen und gehackte Frühlingszwiebeln.
1. Die Zubereitung gegrillter Austern beginnt! Nehmen Sie zunächst die Austern aus der Schachtel und spülen Sie sie gründlich mit einer Wasserpistole ab.
2. Als nächstes hebeln Sie die Austernschale vorsichtig mit einem Messer auf und legen das Austernfleisch mit einer Pinzette in eine Schüssel.
3. Geben Sie eine angemessene Menge Öl in den Topf, fügen Sie gehackten Knoblauch und Chili hinzu und rühren Sie gründlich mit einem Spatel um.
4. Wenn Sie mit dem Garen fertig sind, ziehen Sie die Austern über die Pfanne, legen Sie sie mit einer Pinzette auf den Grill und gießen Sie die Gewürze darüber.
5. Zum Schluss nacheinander Fadennudeln, scharfe Hirse und gehackte Frühlingszwiebeln hinzufügen und fertig sind die köstlichen gegrillten Austern!