Eine der Fragen im Ant Manor-Kleinkurs am 14. März 2023 lautet: Zu welcher Küche gehört der häufig gegessene süßsaure Karpfen? Möglicherweise kennen Sie die Antwort auf diese Frage nicht. Wie lautet also die Antwort auf diese Frage? Jetzt ist die Antwort für alle da, werfen wir einen Blick darauf.
Antwort: Shandong-Küche
„Süß-saurer Karpfen“ ist ein berühmtes traditionelles Gericht in Jinan, Provinz Shandong. Jinan grenzt im Norden an den Gelben Fluss. Der Karpfen des Gelben Flusses ist nicht nur fett, zart und lecker, sondern hat auch eine niedliche Form und ist eine Delikatesse bei Banketten. „Jinan Prefecture Chronicles“ berichtet seit langem, dass „Karpfen aus dem Gelben Fluss und Krabben aus Nanyang in Rezepten enthalten sind“.
