Baby Chicken testet Sie, welche der folgenden Kochmethoden dazu beitragen kann, die Anthocyane in lila Süßkartoffeln zu erhalten? Das Dämpfen trägt dazu bei, dass lila Süßkartoffeln Anthocyane behalten. Dies sind auch die neuesten Fragen und Antworten in Alipays Ant Manor Chicken Class. Benutzer, die normalerweise an Aktivitäten teilnehmen, können auf der Seite Fragen und Antworten beantworten .
Dampf
in Wasser gekocht
Antwort: Steam
Zur Erhaltung der Anthocyane in violetten Süßkartoffeln gibt es grob zwei Lagerungsmethoden, nämlich die Lagerung bei hoher Temperatur und die Lagerung bei niedriger Temperatur. Bei der Hochtemperaturlagerung wird die violette Süßkartoffel nach dem Einlagern in den Keller auf 35 bis 38 Grad Celsius erhitzt und zwei bis drei Tage lang aufbewahrt, um schwarze Flecken, Weichfäule und andere Krankheitserreger der violetten Süßkartoffel abzutöten Kartoffel.