Welche Bohnensorte ist eigentlich die Sommerköstlichkeit Edamame? Es handelt sich um Sojabohnen, die im Sommer auch als grüne Bohnen bezeichnet werden. Sie sind reich an Nährstoffen und können auch als Beilage verwendet werden zu verschiedenen Gourmet-Gerichten verarbeitet.
Soja
grüne Bohnen
Antwort: Sojabohnen
Edamame, auch pflanzliche Sojabohnen genannt, ist eine pflanzliche Sojabohne unter den Sojabohnen, die speziell zum Verzehr frischer Schoten verwendet wird. Edamame sind frische Sojabohnen mit Schoten darin. Edamame ist eine einjährige Kulturpflanze mit dicken Stielen und feinen Haaren. Ihre Schoten sind flach und haben feine Härchen, daher werden sie Edamame genannt. Im frischen Zustand sind die Schoten zartgrün, grün und schön.
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