El tema de Alipay Ant Manor 2023 del 12 de octubre se actualizó. El tema de hoy es: Si quieres que los bollos al vapor queden esponjosos y suaves, ¿puedes agregar un poco al amasar los fideos? ¿Cuál es la respuesta correcta? Es posible que muchos amigos aún no lo sepan. La siguiente es la respuesta correcta para que todos la compartan, espero que pueda ayudarlos.
[ Resumen de respuestas a Ant Manor ]
Si quieres que los bollos al vapor queden esponjosos y suaves, ¿puedes añadir un poco al amasar la masa?
Respuesta: vinagre blanco
Análisis: La levadura es alcalina y el vinagre blanco es ácido. Neutralizar los dos puede descomponer parte de la alcalinidad de la levadura, por lo que los bollos al vapor no tendrán un sabor amargo porque se agrega demasiada levadura o la masa tarda mucho en subir.
Lo anterior es la última respuesta a Ant Manor 2023 el 12 de octubre. Para obtener más información y tutoriales relacionados, preste atención a este sitio web.