Mucha gente está confundida acerca de cómo los bollos al vapor se vuelven esponjosos y suaves y no saben qué hacer para lograr este efecto. Ahora, el editor de Source Code.com ha recopilado el artículo "Si quieres que los bollos al vapor queden esponjosos y suaves, puedes añadir un poco de masa al amasarlos", con la esperanza de ayudar a aquellos jugadores que tengan dudas.
Pregunta: Si quieres que los bollos al vapor queden esponjosos y suaves, ¿puedes agregar un poco al amasar la masa?
A. Vinagre blanco
B. Cocinar vino
Respuesta correcta: A. Vinagre blanco
Análisis: La levadura es alcalina y el vinagre blanco es ácido. Neutralizar los dos puede descomponer parte de la alcalinidad de la levadura, por lo que los bollos al vapor no tendrán un sabor amargo porque se agrega demasiada levadura o la masa tarda mucho en subir.