¿Cuáles son los criterios para que los catadores de helados aprecien el sabor del helado? Esta es la última pregunta lanzada en Alipay Ant Xincun Classroom el 27 de marzo. El atento editor Hua Jiang ha recopilado las respuestas lo antes posible. Solo necesita leer a continuación para comprender y completar la respuesta para recibir la recompensa.
Nota alta, nota media, nota trasera
Hielo, dulzura, dureza.
Respuesta: notas altas, medias y traseras
El trabajo principal del catador de helados es probar cada día los productos de helado propios o ajenos, juzgarlos y compararlos. Cuando comen helado, deben probarlo según ciertos estándares profesionales, que generalmente se dividen en tres pasos: notas altas, notas medias y notas traseras, que son algo similares al perfume.