1. Goûtez :
• Amélioration : La formule couronne de gelée froide peut augmenter le prix de vente des plats, incitant les clients à payer des prix plus élevés.
• Diminution : Cependant, cette formule haut de gamme peut également entraîner une diminution de la satisfaction des plats, ce qui peut conduire à la perte de certains convives ayant des exigences gustatives élevées.
2. Magnifique :
• Amélioration : En termes d'apparence, la formule Crown peut améliorer la satisfaction des clients et rendre la gelée plus attractive.
• Réduire : Mais veuillez noter que cela peut sacrifier une certaine vitesse de cuisson, ce qui constitue un défi pour les restaurants qui proposent des livraisons de restauration rapide.
3. Popularité :
• Amélioration : la formule Crown peut également augmenter la vitesse de vente de la gelée froide et inciter davantage de clients à l'essayer.
• Réduire : Cependant, comme mentionné ci-dessus, une trop grande popularité peut affecter le taux de retour des clients, il faut donc la peser soigneusement.
1. Comprendre les besoins : Lors du choix d'utiliser la formule Crown, la décision doit être basée sur le positionnement du restaurant (haut de gamme ou restauration rapide) et la clientèle cible. S'il se positionne comme un restaurant de spécialités et se concentre sur l'expérience, alors il peut être intéressant d'améliorer le goût et l'apparence. Par contre, si vous recherchez l'efficacité, vous devrez peut-être trouver un point d'équilibre ;
2. Ajustement stratégique : Envisager d'ajuster la structure du menu pour garantir que les autres plats non-Crown puissent répondre aux besoins des différents clients, tout en offrant une variété de choix pour satisfaire des goûts divers.
3. Surveillez les commentaires : accordez une attention particulière aux commentaires des clients après la mise en œuvre et ajustez les formules ou les stratégies de service en temps opportun pour maintenir une bonne réputation et une croissance des bénéfices.
La recette de la couronne de gelée dans Dark Cuisine King n'est pas entièrement positive, c'est une arme à double tranchant. Ce n'est qu'en comprenant profondément votre marché cible que vous pourrez maximiser cette recette et apporter le succès à votre restaurant.