Voici quelques moyens d'éviter que le tofu ne se brise facilement lors de la cuisson. C'est un jeu auquel de nombreux amis jouent récemment. C'est aussi un problème rencontré par de nombreux amis qui ne savent pas comment le faire, venez jeter un œil. .Guide détaillé.
Question : Le tofu se brise facilement pendant la cuisson. Existe-t-il un moyen d'éviter cela ?
Réponse : Blanchir d’abord dans l’eau salée .
Le tofu est un produit à base de soja fabriqué à partir d'une réaction chimique entre le lait de soja et une petite quantité de gypse. Un vieil homme a dit un jour qu'il vivait longtemps parce qu'il mangeait souvent du tofu. produit bénéfique pour le corps humain.
Lors de la cuisson, il est recommandé de faire d'abord bouillir de l'eau, puis d'ajouter un peu de sel , puis de blanchir le tofu en cubes afin que le tofu ne se brise pas lors du sauté.
Bien sûr, vous pouvez également choisir de recouvrir le tofu avec du liquide d'œuf puis de le faire frire. De cette façon, le tofu sera plus délicieux, mais vous devez faire attention à la chaleur et au temps de friture.