L'une des questions posées dans la petite classe d'Ant Manor le 5 avril 2023 est la suivante : d'où vient la couleur verte de la Qingming Food Youth League ? Vous ne connaissez peut-être pas la réponse à cette question, alors quelle est la réponse à cette question ? Maintenant que la réponse est donnée à tout le monde, jetons-y un coup d’œil.
Réponse : les plantes vertes
La couleur verte du Qingtuan est un gâteau vert fabriqué à partir d’une sorte de jus d’herbe. La méthode consiste à ajouter d'abord de la jeune armoise, de la petite absinthe, etc. (Les légumes sauvages utilisés pour faire des boulettes vertes comprennent généralement trois types : l'absinthe, l'armoise et l'herbe de sauge. Une fois l'absinthe bouillie, la couleur devient verte. C'était autrefois couramment utilisé et est maintenant utilisé (rarement vu plus) mettez-le dans une grande casserole, ajoutez du citron vert et faites-le cuire à la vapeur jusqu'à ce qu'il soit réduit en purée, rincez l'eau de citron vert et pétrissez-le dans de la farine de riz gluant pour faire une boulette verte.
