Les desserts d'été « Shao Xiancao » et « Guiling Gao » dans « Ant Manor » sont-ils la même nourriture ? Il s'agit d'une question d'Alipay Ant Manor du 17 juin 2022. « Shao Xian Cao » et « Gu Ling Gao » se ressemblent beaucoup, alors les Shao Xian Cao et Gu Ling Gao que nous mangeons souvent en buvant du thé au lait sont-ils la même nourriture ? Ce qui suit est Tout le monde a apporté la réponse et l'analyse à cette question. Jetons un coup d'œil à la différence entre « Shao Xiancao » et « Guiling Gao ».
Connaître la réponse à Ant Manor aujourd’hui 17 juin 2022
1. Les desserts d'été « Shao Xian Cao » et « Gu Ling Gao » sont-ils la même nourriture ?
Pas vraiment
Oui
2. Bonne réponse : Non
3. Analyse des réponses
1. Différents matériaux : la pâte de tortue est une sorte de régime médicinal, les principaux ingrédients sont la carapace de tortue et le Smilax poria est un dessert, le matériau principal est le Xiancao. Le premier est plus cher que le second en termes de matières premières.
2. Les méthodes sont différentes : la pâte de Guiling s'appuie sur le collagène du plastron de la tortue pour se solidifier en une pâte ; Shao Xiancao s'appuie sur de l'amidon ordinaire.
3. Différents goûts/textures : la pâte Guiling a un goût amer et est plus élastique ; Shaoxiancao n'a pas de goût amer, a une texture plus douce et se déforme facilement.