1.味:
•改善: コールドゼリーのクラウンフォーミュラは料理の販売価格を引き上げ、顧客がより高い価格を支払う意欲を高めることができます。
•減少: ただし、この高級な配合は料理の満足度の低下にもつながる可能性があり、高い味覚を求める一部の客を失う可能性があります。
2.美しい：
•改善: 外観の点では、クラウン フォーミュラは顧客満足度を向上させ、ゼリーの外観をより魅力的にすることができます。
•減らす: ただし、これにより調理速度がいくらか犠牲になる可能性があることに注意してください。これは、ファーストフードの配達を追求するレストランにとっては課題です。
3.人気:
•改善: クラウン フォーミュラは、コールド ゼリーの販売速度を上げ、より多くの顧客を試してもらうこともできます。
•減らす: ただし、前述したように、人気が高すぎると顧客のリピート率に影響を与える可能性があるため、慎重に検討する必要があります。
1.ニーズを理解する: クラウン フォーミュラを使用するかどうかを選択するときは、レストランのポジショニング (高級またはファーストフード) とターゲットの顧客グループに基づいて決定する必要があります。専門店としての位置づけで体験を重視するのであれば味や見た目の向上も大切ですが、効率を追求するのであればバランスが必要になるかもしれません。
2.戦略的調整: クラウン以外の他の料理がさまざまな顧客のニーズを満たすことができるように、また多様な好みを満たすためにさまざまな選択肢を提供できるように、メニュー構成を調整することを検討します。
3.フィードバックを監視する: 導入後の顧客からのフィードバックに細心の注意を払い、適時に方式やサービス戦略を調整して、良い評判と利益の成長を維持します。
Dark Cuisine King のゼリー クラウンのレシピは完全に肯定的なものではなく、諸刃の剣です。ターゲット市場を深く理解することによってのみ、このレシピを最大限に活用し、レストランに成功をもたらすことができます。