알리페이의 10월 19일 질문은 MSG를 너무 오래 가열하면 암을 유발할 수 있는지에 관한 것이었습니다. 정답은 확실하지 않지만 걱정하지 마세요. MSG를 120°C 이상으로 가열하면 피로글루탐산나트륨이라는 물질이 생성되어 MSG의 감칠맛을 잃게 되지만, 암을 유발하는지 여부는 아직 명확하지 않습니다. 2023년 10월 19일 알리페이 앤트매너 교실의 질문에 대한 답변이 아직도 궁금하시다면 한 번 살펴보시고 참고하시면 될 것 같아요!
1. 질문: MSG를 너무 오랫동안 가열하면 실제로 암을 유발합니까?
아니요, 걱정하지 마세요
사실 안먹는게 제일 좋음
2. 정답: 아니오, 걱정하지 마세요
3. 답변 분석:
화학명이 글루타민산나트륨인 MSG는 곡물 발효를 통해 생산되는 천연 조미료이며, 화학적으로 합성된 제품이 아닙니다. 그러나 MSG를 120°C 이상으로 가열하면 피로글루타민산나트륨이라는 물질이 생성되는데, 이로 인해 MSG는 맛을 잃게 되지만 암을 유발하지는 않습니다. 실제로 세계보건기구(WHO)의 평가에 따르면 MSG는 정상적인 섭취 범위 내에서 안전하며 일일 권장 섭취량은 체중 1kg당 1인당 30mg입니다.
위의 내용은 다음과 같습니다. MSG를 너무 오랫동안 가열하면 실제로 암을 유발할 수 있습니까? Alipay 답변 2023년 10월 19일 답변 Ant Manor. 최신 질문에 대한 답을 알고 싶은 친구들은 놓치지 마세요!