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1. 리지의 신맛 죽순 레시피
리지 사워 죽순은 조미료*3 + 과일과 야채*1를 사용하고 공기 건조(바람) 방식으로 만들어지며 요리 레벨은 6레벨에 도달합니다.
Li Ji의 신 죽순은 Sanqingshan의 Li Sanniang's Yunfan Inn에서 가장 유명한 신 죽순으로, 시큼하고 아삭아삭하며 상쾌하며 죽과 팬케이크와 함께 맛있습니다.
신 죽순은 광시의 전통 조미료로 요리에 소량의 신 죽순을 첨가하여 풍부하고 오래 지속되는 맛을 냅니다. 신죽순을 담그는 계절은 봄철에 죽순이 돋아 높이 30cm 정도 자랄 때 뿌리를 잘라 껍질을 벗기고 잘게 썰거나 채썰어 항아리에 담는다. .면 위에 물을 붓고, 소금을 적당량 뿌려 서늘한 곳에 한 달 정도 두면 신맛이 나며, 입맛에 맞게 드시면 됩니다.
2. 식품원료의 취득
필요한 재료는 Identity-Ingredients 페이지에서 찾을 수 있으며, 재료를 빠르게 얻는 데 도움이 되는 해당 재료를 얻는 방법이 아래에 나와 있습니다.