3월 14일 앤트매너에 올라온 질문은 '무, 쑥, 쑥, 죽순으로 만든 봄철판 맛보기'였습니다. 세상에서 가장 맛있는 봄철판과 비슷한 음식은 무엇일까요? 야채샐러드(spring plate)는 이른 봄에 준비된 음식으로, 봄철 접시에 야채를 얹어 먹는 음식이다.
질문: 시에 나오는 무, 쑥, 쑥, 죽순으로 만든 봄 요리를 맛보세요. 세상에서 가장 맛있는 봄 요리와 비슷한 음식은 무엇입니까?
답: 그린 샐러드
분석:
1. 이 고대시는 북송시대 소시의 『환시사·이슬비와 비스듬한 바람이 새벽을 차갑게 한다』에 나오는 춘판의 표현과 조리방법이 샐러드와 비슷하다는 것을 말한다.
2. 고대인들은 이른 봄에 각종 야채의 부드러운 새싹, 부드러운 줄기, 잎을 익히지 않고 함께 모아서 씻어서 접시에 담은 다음 바삭바삭한 빵 몇 조각을 올려서 먹었습니다.