1. 재료 : 죽순 1인분
2. 양념 : 엄선된 향신료(양파, 생강, 마늘, 스타아니스, 월계수잎 등 포함)
3. 부재료 : 설탕 적당량
• Value : 90 점, 영양이 풍부하고 독특한 맛
• 소요 시간 : 빠른 요리 - 단 10초 , 바쁜 날을 위한 맛있는 옵션
1. 신선한 죽순을 준비하여 껍질을 벗기고 씻어서 중간 크기로 자릅니다.
2. 냄비에 식용유를 적당량 넣고 50% 정도 뜨거워질 때까지 양파, 생강, 마늘을 넣고 향이 날 때까지 볶습니다.
3. 썰어둔 죽순을 넣고 표면이 살짝 갈색이 될 때까지 골고루 볶아주세요.
4. 설탕을 적당량 붓고 설탕이 죽순에 잘 어우러져 예쁜 색이 나도록 빠르게 볶아주세요.
5. 마지막으로 준비한 양념을 뿌리고 골고루 볶아서 드세요.
• 더 나은 맛을 위해 봄 부드러운 죽순을 선택하십시오.
• 볶을 때 죽순이 너무 익어 아삭함을 잃지 않도록 불의 세기를 조절해야 합니다.
• 매운맛은 개인 취향에 따라 조절하세요. 매운 음식을 좋아하시면 고춧가루를 조금 추가해 주세요.
지금 오셔서 타오위안 깊은 곳의 맛있는 요리를 경험해보세요!