1. Embora estes peixes sempre tenham vivido em oceanos muito salgados e bebam água do mar, a sua carne de peixe não é salgada.
2. Isso ocorre porque existe um dessalinizador no peixe , que tem forte capacidade de excretar sal e regular o teor de sal no corpo.
3. O dessalinizador está localizado nas guelras , e a capacidade dos peixes com ossos duros e dos peixes com ossos moles de drenar o sal também é diferente.
4. Para manter a água no corpo , esses peixes também bebem mais água e urinam menos.
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