Xiaoshu é o décimo primeiro termo solar entre os 24 termos solares tradicionais chineses. Você sabe quais são os costumes tradicionais deste termo solar? A seguir apresentamos o conteúdo específico do termo solar tradicional Xiaoshu. Os jogadores interessados não devem perder!
1. Novos costumes alimentares
Antigamente, havia um costume popular no sul chamado shixin, que consistia em transformar grãos recém-colhidos em farinha e fazer diversas massas para vizinhos, parentes e amigos compartilharem, a fim de rezar por uma boa colheita. Ao mesmo tempo, parte do novo grão deve ser usada para adorar os ancestrais e orar por bom tempo. Com licença, o que Xiaoshu significa? Xiaoshu é um dos 24 termos solares, o que significa o segundo ou terceiro dia do sexto mês lunar de cada ano. Marca o início oficial do verão, o que significa que o clima vai ficar mais quente. Na antiga sociedade agrícola chinesa, Ligeiro Calor era um termo solar importante. A sua chegada significava que as culturas entrariam numa fase crítica de crescimento e necessitariam de mais luz solar e água. As pessoas realizarão alguns rituais e costumes durante este período solar, como adorar os ancestrais, orar por bênçãos e comer alimentos frescos. Na sociedade moderna, embora as pessoas dependam menos da vida agrícola, Xiaoshu ainda é considerado um importante termo solar e o início para as pessoas aproveitarem o verão. Durante Xiaoshu, a temperatura aumenta gradualmente, que é o primeiro nó importante do verão. Neste momento, quando o Yang Qi prevalece e a temperatura está alta, as pessoas tendem a se sentir cansadas e com sede. Portanto, durante o período de Calor Leve, as pessoas costumam tomar algumas medidas para prevenir a insolação, como prestar atenção à alimentação, beber mais água e evitar a exposição ao sol. Além disso, existem alguns costumes e atividades durante o Xiaoshu, como aproveitar a sombra, passeios ao ar livre, comer comida fria, etc. Um leve calor marca o início oficial do verão. As pessoas podem desfrutar do entusiasmo e da vitalidade do verão, mas também precisam estar atentas à proteção da saúde. Xiaoshu é o décimo primeiro termo solar entre os vinte e quatro termos solares, o que significa que o verão se intensificou ainda mais e o tempo quente chegou. Entre o povo chinês, as atividades agrícolas durante Xiaoshu baseiam-se principalmente no arroz. Durante este período, é necessária uma grande quantidade de água e luz solar para promover o crescimento do arroz. Ao mesmo tempo, as pessoas também ajustarão sua dieta de acordo com as características do Calor Menor e escolherão alguns alimentos refrescantes, como feijão mungo, melancia, pepino, etc., para aliviar o calor e se refrescar. Em termos de costumes, alguns locais também realizarão algumas atividades de celebração, como culto aos antepassados, danças do dragão e do leão, etc., para expressar os desejos de uma boa colheita e de verão. Quer se trate de actividades agrícolas ou de costumes vivos, Xiaoshu desempenha um papel importante na herança popular, mostrando a atenção das pessoas aos termos solares naturais e à sua adaptação às mudanças sazonais.
2. Coma bolinhos
Há um costume no norte chamado bolinhos no primeiro lado e macarrão no segundo lado, e panquecas e ovos no terceiro lado. Quando a cabeça está baixa, as pessoas perdem o apetite e perdem peso, o que é comumente conhecido como verão amargo. Os bolinhos são um alimento apetitoso nos costumes tradicionais. Eles são especialmente populares entre os nortistas, ricos e pobres, todos gostam de comer bolinhos. Esse costume está relacionado aos hábitos alimentares de verão. Na região Norte, a temperatura é elevada no verão e o apetite das pessoas muitas vezes não é tão forte como nas outras estações. Portanto, as pessoas escolherão alguns alimentos leves e apetitosos para satisfazer seus desejos. As pessoas comem bolinhos de cabeça baixa, porque os bolinhos têm sabor agradável e recheios ricos, o que pode aumentar o apetite. Durante o segundo mês lunar, as pessoas optarão por comer macarrão, como macarrão frio, macarrão frio, etc. Esse macarrão também pode ajudar a aliviar o calor. Quando chega o verão, as pessoas optam por tomar café da manhã leve e conveniente, como barracas de panquecas e ovos, para lidar com o calor escaldante. Este costume tem desempenhado um certo papel no alívio do problema da perda de apetite no verão. Também reflete a mentalidade das pessoas de respeitar a tradição e buscar conforto na comida. Falando dos costumes alimentares de verão no norte, temos que mencionar os costumes tradicionais de bolinhos na cabeça e macarrão no segundo, e panquecas e ovos no terceiro. O clima no verão é quente e o apetite das pessoas diminuirá proporcionalmente. Nessa época, bolinhos, massas e panquecas com ovos tornaram-se a primeira escolha das pessoas para satisfazer seus desejos.
Em primeiro lugar, as pessoas optam por comer bolinhos de cabeça baixa. Os bolinhos têm recheios ricos e sabor único, que podem aguçar e aumentar o apetite. Seja em famílias ricas ou em famílias comuns, as pessoas gostam de comer bolinhos e eles se tornaram a comida tradicional favorita dos nortistas.
Depois vem Erfu, quando as pessoas recorrem ao macarrão. Macarrão fresco e refrescante, como macarrão frio e macarrão frio, não apenas alivia o calor, mas também aumenta o apetite no verão. Outra opção no verão, a massa também se tornou a primeira opção para quem segue uma dieta leve.
Por fim, durante o verão, as pessoas escolhem barracas de panquecas e ovos no café da manhã para aliviar o calor. As panquecas são simples e convenientes. Combinadas com ovos ou outros ingredientes, elas podem não apenas fornecer nutrição, mas também atender às necessidades do café da manhã. Elas se tornaram a preferência das pessoas no verão quente.
Este costume alimentar não só reflete o respeito das pessoas pela cultura tradicional, mas também ajuda as pessoas a manter um bom apetite e força física no calor do verão. Além dos bolinhos de Toufu e do macarrão Erfu, e das barracas de panquecas Sanfu com ovos, há muitas outras iguarias de verão na região norte.
Além de bolinhos, massas e ovos de panqueca, há outro clássico do verão no norte - Liangpi. Liangpi é uma espécie de macarrão frio feito de farinha. Tem textura macia e ingredientes ricos. É frequentemente combinado com vegetais como pepino e broto de feijão, além de ingredientes como casca de tofu e pães cozidos no vapor. um must-have para aliviar o calor no verão.
Além disso, no passado, havia uma sopa fria especial nas áreas rurais do norte - a sopa de melão amargo. O melão amargo tem o efeito de resfriar e aliviar o calor. Ao fazer a sopa de melão amargo, corte o melão amargo em fatias finas, adicione uma quantidade adequada de sal, vinagre, açúcar e outros temperos, adicione água fria e mexa uniformemente. por um período de tempo, ela se tornará uma sopa de melão amargo, fresca e refrescante, não apenas sacia a sede, mas também tem o efeito de dissipar o calor e promover a umidade.
Há também um lanche tradicional que os nortistas adoram comer no verão - o refrescante pepino. O pepino tem sabor crocante, é rico em água e vitaminas e tem efeitos de eliminação do calor, desintoxicação, diurese e redução do inchaço. Corte os pepinos em fatias finas e adicione a quantidade certa de sal, vinagre e alguns temperos para um lanche refrescante de verão.
Estas iguarias de verão não só têm um sabor delicioso, refrescam e matam a sede, mas também fornecem nutrição e repõem as forças físicas. São uma das formas importantes para os nórdicos desfrutarem de comidas deliciosas no verão.