Используйте powershell для преобразования двоичного файла (в форме ascii-текста) в ascii и для преобразования asii в двоичный эквивалент в форме ascii.
PS > Convert-Binary-Ascii -binary "0100100001100101011011000110110001101111"
Привет
PS > Convert-Ascii-Binary -ascii "Привет"
0100100001100101011011000110110001101111