1. Ингредиенты : 1 порция побегов бамбука.
2. Приправы : Отборные специи (включая лук, имбирь, чеснок, анис, лавровый лист и т. д.).
3. Вспомогательные материалы : необходимое количество сахара.
• Ценность : 90 баллов, богат питательными веществами и уникальным вкусом.
• Требуемое время : быстрое приготовление — всего 10 секунд , вкусные блюда для напряженных дней.
1. Подготовьте свежие побеги бамбука, очистите их, вымойте и нарежьте средними дольками.
2. Добавьте в кастрюлю необходимое количество растительного масла и нагрейте его, пока оно не станет горячим на 50%. Добавьте лук, имбирь и чеснок и обжарьте до появления аромата.
3. Добавьте нарезанные побеги бамбука и равномерно обжаривайте, пока поверхность слегка не подрумянится.
4. Всыпьте необходимое количество сахара и быстро обжарьте, помешивая, чтобы сахар смешался с побегами бамбука и приобрел привлекательный цвет.
5. Наконец, посыпьте подготовленными специями и равномерно обжарьте перед подачей.
• Выбирайте весенние нежные побеги бамбука для лучшего вкуса.
• При обжаривании необходимо контролировать температуру, чтобы побеги бамбука не пережарились и не потеряли хрустящую корочку.
• Количество специй можно регулировать по своему вкусу. Если вы любите острую пищу, добавьте немного порошка чили.
Приходите и попробуйте это восхитительное блюдо из глубин Таоюаня прямо сейчас!