Какие материалы могут использовать повара для прямой печати при использовании технологии 3D-печати пищевых продуктов для приготовления блюд? Шоколад, сыр, сироп и т. д. также можно печатать напрямую, поскольку они являются термоморфными ингредиентами, в то время как другие ингредиенты должны пройти такие процессы, как измельчение, просеивание, диспергирование и эмульгирование, чтобы достичь определенных реологических свойств, прежде чем их можно будет напечатать.
Ответ: шоколад
В технологии 3D-печати пищевых продуктов наиболее распространенными ингредиентами, предназначенными для прямой печати, обычно являются ингредиенты, изменяющие температуру, включая шоколад, сыр, сироп и т. д., в то время как большинство других ингредиентов, пригодных для печати, должны пройти такие процессы, как измельчение, просеивание, диспергирование и эмульгирование; Добиться печати можно только после достижения определенных реологических свойств.
1. Войдите в Ant New Village на Alipay, нажмите «Ускорить производство бобов» и войдите в небольшой класс новой деревни.
2. Правильно ответив на вопросы, вы получите шанс получить бесплатных жителей!
3. Собирайте жителей и ускоряйте производство бобов~