1. 主料: 雷笋一份
2. 调料: 精选香料(包括葱姜蒜、八角、香叶等)
3. 辅助材料: 糖适量
价值: 90点,营养丰富,口感独特
时间需求: 快速烹饪 - 只需 10秒,忙碌日子里的美味选择
1. 准备新鲜雷笋,去皮洗净,切成适中的段。
2. 在锅中加入适量食用油,烧至五成热后,放入葱姜蒜爆香。
3. 加入切好的雷笋段,翻煎均匀,让其表面微微焦黄。
4. 倒入适量糖,快速翻炒,让糖分融入笋中,形成诱人的色泽。
5. 最后撒上预先准备好的香料,翻炒均匀后即可出锅。
选用春季嫩雷笋,口感更佳。
翻炒时火候要掌握好,避免雷笋过熟失去脆度。
香料可根据个人口味调整,如喜欢麻辣可加些辣椒粉。
现在就来体验这道来自桃源深处的美味佳肴吧!