麦当劳近日宣布终止与IBM合作的AI得来速订购系统测试项目，将于2024年7月26日前移除在100多家餐厅部署的该技术。这项始于2021年的合作旨在利用AI技术提升得来速服务效率。尽管麦当劳并未详细说明终止合作的原因，但强调了其对自主研发的语音接单聊天机器人的信心，并计划将其作为未来餐厅服务的一部分。此举引发了对AI技术在快餐行业应用前景的进一步思考。
麦当劳宣布结束与 IBM 的 AI 得来速订购合作，将在2024年7月26日前移除在100多家餐厅中测试的技术。自2021年与 IBM 合作以来，麦当劳一直在这些餐厅中测试该系统。
尽管目前尚不清楚麦当劳为何结束与 IBM 的合作，但该公司表示正在测试语音接单聊天机器人是否能加快服务速度，并对测试结果表示自信，称 “得来速语音接单解决方案将成为餐厅未来的一部分”。
餐饮行业普遍渴望引入 AI 技术来提升效率。白宫城堡一直在测试由语音识别公司 SoundHound 提供的 AI 技术，而卡尔斯 Jr.、哈迪士等公司则使用了由菲律宾远程工作者支持的 AI 得来速聊天机器人。此外，麦当劳在去年宣布与谷歌达成协议，据称其中一部分内容是为员工提供名为 “Ask Pickles” 的聊天机器人，以便员工可以获得诸如清洁冰淇淋机等方面的指导。
不仅仅局限于得来速领域，麦当劳还在移动点餐、无人机配送和厨房机器人等领域进行自动化实验。除了语音接单聊天机器人外，该公司还推出了移动点餐和店内自助点餐设备，并进行了无人机配送、厨房机器人以及奇怪的 AI 招聘工具的测试。
麦当劳对AI技术的探索仍在继续，其对自身研发的语音接单系统抱有信心，未来或许会将更多AI技术应用于餐厅运营的各个环节，以提升效率和顾客体验。这一案例也反映了AI技术在快餐行业应用的复杂性和挑战性，以及企业在技术选择和应用上的不断调整与探索。