有很多人對於蒸出來的饅頭變得蓬鬆柔軟感到疑惑，不知道該如何做才能達到這個效果。現在，源碼網小編為你整理了《想讓蒸出來的饅頭蓬鬆柔軟可以在和麵時加點》一文，希望能夠幫助那些有疑問的玩家們。題目：想讓蒸出來的饅頭蓬鬆柔軟，可以在和麵時加點？ A、白醋B、料酒正確答案：A、白醋解析：酵母是鹼性的，白醋是酸性的。二者一中和，可以分解一部分酵母的鹼性，不至於會因為酵母放得多了，或者是發面的時間久了，而使饅頭有酸味。
