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A.油炸條
B.油炸包
C.油炸檜
D.油炸餅
油條最早的名字叫做“炸檜”,據說是宋朝時杭州勞動人民首先創造出來的。西元1142年,抗金名將岳飛被賣國賊秦檜和其妻王氏等暗訂毒計,殺害於風波亭。宋朝軍民對此無不義憤填膺。當時在臨安風波亭附近有兩個賣早點的飲食攤販,各自抓起麵團,分別搓捏了形如秦檜和王氏的兩個面人,絞在一起放入油鍋裡炸,並稱之為「油炸檜」。一時,買吃早點的群眾心領神會地喊起來:「吃炸檜!吃油炸檜!」為了發洩心中憤恨,於是人們爭相仿效。從此,各地熟食攤上就出現了油條這一食品。
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