定義和用法utf8_encode() 函數把ISO-8859-1 字串編碼為UTF-8。 Unicode 是全球標準，已經發展到能夠透過每個字元/符號的唯一編碼外加大量的符號來描述所有語言中的所有可能的字元。不過，並不是總是能可靠地在電腦之間傳遞Unicode 字元。 UTF-8 可用來在電腦之間傳輸Unicode 字元。如果成功，函數則傳回編碼字串。如果失敗，則傳回FALSE。文法utf8_encode(string)參數描述string必需。規定要編碼的字串。
