Les produits carnés végétariens sont-ils considérés comme des produits carnés ? L'aliment carné végétarien n'est pas un produit carné. Ses matières premières sont principalement des protéines végétales, comme les protéines de soja, les protéines d'arachide, le gluten de blé, etc. Pour être précis, ce sont des produits à base de soja. Je ne le présenterai pas ici. Cela dit, la question du cours Ant Manor Chicken d'aujourd'hui est très simple.
Appartient aux produits à base de soja
Appartient aux produits carnés
Réponse : appartiennent aux produits à base de soja
La viande végétarienne fait référence à un aliment végétarien dont la saveur et la texture sont similaires à celles de la viande. Elle utilise généralement des protéines végétales (protéines de soja, protéines d'arachide, gluten de blé, etc.) comme matière première principale et est transformée selon des techniques modernes de transformation des aliments telles que. la cuisson par extrusion. Le traitement thermique crée une texture et une texture semblables à celles de la viande, et une saveur semblable à celle de la viande est obtenue grâce à la réaction de Maillard et/ou à l'ajout d'arômes de viande.
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