중국 민속주 조리법은 술을 첨가하여 약을 준비하는 고대의 일반적으로 사용되는 방법입니다. 갑골 비문 "鬯奇九"은 백차오에서 양조한 약주를 의미합니다. 와인은 좋은 유기 용매입니다. 쉽게 용해되지 않는 약재의 많은 활성 성분을 와인에서 완전히 분석하여 치료 효과를 높일 수 있습니다. 동시에 약재를 술에 담가 약주로 만들면 장기간 보관이 가능하고 사용이 간편하다. 내부 또는 외부에서 사용할 수 있습니다. 약용주는 주로 정력을 보충하고 자양과 보양을 하며 풍풍을 없애고 통증을 완화시키며 타박상과 상처를 치료하는 데 사용됩니다. 술을 만들면 약의 강장 효과를 높일 수 있는데, 강장하면서도 기름지지 않고 약효를 더 잘 발휘할 수 있습니다. 그러나 어떤 종류의 약주라도 음허(陰虛)와 화(熱)가 넘치는 사람, 임산부, 미성년자는 과음하지 않도록 주의하는 것이 좋다.
