휴대폰, 컴퓨터 등 가전제품의 표준 장비가 대형 모델로 자리잡으면서 가전업계에도 대형 모델 적용 사례가 나타나기 시작했다.
선전 국제 컨벤션 및 전시 센터에서 열린 agiC 컨퍼런스에서 Wonder Kitchen은 Zhurong이 자체 개발한 대형 요리 모델을 갖춘 최초의 주방 인텔리전스를 출시했습니다. 기존 전자레인지와는 달리 이 주방 인텔리전스는 엔비디아의 GPU를 탑재해 1300만 화소 고화질 카메라를 통해 재료를 식별하고, 모델 알고리즘을 기반으로 온도와 가열 시간을 자동으로 제어할 수 있다.
"2000년 이후 가전업계 전체의 혁신이 병목 현상을 겪었음을 알게 될 것입니다. 주방 현장의 문제점을 찾아 기술 혁신을 통해 해결해 나가기를 바랍니다."
Wonder Kitchen의 운영 이사인 Wang Ning은 사용자 주도권과 기계 주도권의 다양한 논리로 인해 전통적인 주방 용품은 대부분 고정된 절차에 따라 작동하며 사용자 습관을 개인화하고 학습하는 능력이 부족하다고 말했습니다. 일부 고급 주방 가전은 레시피 선택에 국한되기도 합니다. 정해진 절차에 따라 요리를 조리하는 것도 사용자의 주도권입니다. 이러한 논리를 바탕으로 원더키친은 인간의 요리를 완전히 대체할 수 있는 제품, 인간 셰프처럼 요리하고 진정한 기계의 주도성을 실현할 수 있는 제품을 개발하려고 노력하고 있습니다.
2023년 초, ChatGPT와 대형 모델의 등장이 이를 가능하게 했습니다. ChatGPT의 기술적 논리에서도 대형 모델이 "큰 노력으로 기적을 일으키기" 위한 실현 가능한 경로를 찾았음을 알 수 있습니다. OpenAI는 컴퓨팅 성능과 데이터를 지속적으로 증가시킴으로써 모델의 AI 성능을 지속적으로 향상시킬 수 있으며, 현재 업계에서는 이러한 기능 향상에 대한 "한계"를 보지 못했습니다.
"그래서 우리는 이 기능을 전자레인지 조리의 혁신적인 업그레이드에 담기로 결정했습니다. 일반 전자레인지는 가열이 균일할 수 없기 때문에 요리에 사용할 수 없습니다. 우리가 해결한 첫 번째 문제는 전자레인지 가열을 균일하게 만드는 방법이었습니다. 여기에는 큰 Wonder Kitchen의 응용 알고리즘 부서 관리자인 Luo Xingchen은 Titanium Media APP에 자체 개발한 대규모 요리 모델에서 가장 어려운 점이 데이터 교육이라고 말했습니다. 현재 시중에 직접적으로 이용할 수 있는 요리 빅데이터는 거의 없습니다.
원더키친은 고품질의 요리 데이터를 확보하기 위해 온도 탐침 배열, RGB 카메라, 전원 장치, 냄새 센서 등의 도구를 사용해 수백 명으로 구성된 요리 실험팀을 구성해 각 요리의 온도와 색상을 수집하고 있습니다. 요리 과정에서 데이터의 변화, 냄새 및 기타 차원. 수많은 센서를 통해 조리 과정 전체의 데이터를 1초마다 수집할 수 있습니다. 예를 들어, 계란은 72도에 도달하는데, 이 온도를 3분간 유지하면 단백질이 응고되고 대장균이 죽습니다. 데이터 주석 및 정리 후 모델 사전 학습이 수행되고 마지막으로 모델 매개변수 및 알고리즘이 조정됩니다.
결국 Wonder Kitchen은 재료에 대한 인식, 요리 결정 및 장비 제어를 하나의 시스템으로 통합하여 자동화된 요리를 달성할 수 있는 엔드 투 엔드 Zhurong 요리 모델을 개발했습니다.
원더 키친은 4년간의 연구 개발을 통해 100명 이상의 유명 셰프가 레시피를 개발하고 1,000가지 요리에 대해 100만 번의 훈련을 통해 원더 키친 지능형 에이전트가 1,500가지 가정식 요리를 인식하고 자동 조리를 완료할 수 있다고 밝혔습니다. 동시에 센서와 교반 블레이드의 중첩을 통해 지능형 본체는 "동일한 캐비티에서 서로 다른 온도"를 달성할 수도 있습니다. 기계는 서로 다른 재료에 따라 서로 다른 영역의 온도를 제어합니다.
원더키친은 요리의 열을 제어하기 위해 고해상도 열화상 온도 센서와 지능형 교반날개를 사용해 재료 표면의 온도 변화를 실시간으로 포착하는 에그네스트 4D 초감각 온도 조절 시스템을 탑재했다. 동일한 냄비에서 다양한 재료가 적절하게 조리되도록 조리 매개변수를 자동으로 조정합니다.
원더키친은 120명에게 동시에 식사를 제공하고, 언제든지 24시간 공급이 가능한 무인 주방 커머셜 솔루션도 출시할 예정인 것으로 알려졌다. 2026년까지 핵심 포인트 1만개를 커버할 것으로 예상된다. 동시에 원더키친은 300개 식품회사를 통합해 2,000가지 요리를 개발하고 150억 식품 매출을 견인할 예정이다.