여름 별미 완두콩은 과연 어떤 콩일까요? 일상생활에서 풋콩이라고도 불리는 에다마메는 여름에 즐겨먹는 별미 중 하나이며, 영양이 풍부하여 주식으로도 활용이 가능합니다. 다양한 미식가 음식으로 만들어졌습니다.
간장
녹두
답: 콩
야채 대두라고도 알려진 에다마메는 대두 작물 중 신선한 꼬투리를 먹는 데 특별히 사용되는 야채 대두입니다. 에다마메는 꼬투리가 들어 있는 신선한 콩입니다. 완두콩은 줄기가 굵고 잔털이 있는 한해살이 작물로 꼬투리가 편평하고 꼬투리에 잔털이 있어 신선할 때 꼬투리가 연한 녹색을 띠며 싱싱하고 아름답습니다.
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