알리페이 치킨매너 님의 질문이 2023년 7월 4일 온라인에 올라왔습니다. 제목은 '검은깨를 물에 담가두면 색이 빠지면 인공염색한 것인가요? 꼭 정답은 아니므로 학습반에 들어가 '반드시 그렇지 않음' 옵션을 클릭하시면 오늘의 사료 180g을 바로 무료로 받아보실 수 있고 닭들에게 쉽게 먹이를 주실 수 있습니다.
답: 반드시 그런 것은 아니다
지식 확장: 검은깨는 물에 담그면 색이 빠지는 경우가 많습니다. 검은깨에는 안토시아닌이라는 물질이 함유되어 있는데, 이는 수용성 천연색소이자 보라색-검정색 식품의 주요 공급원입니다.
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