ข้าวสวยควรเติมอะไรให้หอมมากขึ้น? นี่เป็นคำถามของ Alipay Ant Manor เมื่อวันที่ 22 กันยายน โดยประกาศล่วงหน้าแล้ววันนี้ หากตอบถูก จะได้รับอาหารลูกไก่ 180 กรัม เป็นรางวัล แล้วมาค้นหาคำตอบที่ถูกต้องไปพร้อมๆ กัน
<>ต้องเติมอะไรเมื่อนึ่งข้าวให้ข้าวหอมมากขึ้น?1. ควรเติมอะไรในการนึ่งข้าวให้ข้าวหอมมากขึ้น?
น้ำส้มสายชูกลั่น
ผงชูรส
2.คำตอบที่ถูกต้อง: น้ำส้มสายชูกลั่นขาว
3. การวิเคราะห์คำตอบ:
การทำเช่นนี้จะทำให้ข้าวที่เราปรุงนุ่มขึ้นและมีรสชาติดีขึ้น ประการที่สอง การเติมน้ำส้มสายชูกลั่นเมื่อหุงข้าวยังทำให้ข้าวไม่เหม็นหืน ทำให้สามารถเก็บรักษาไว้ได้ดีขึ้นในฤดูกาลต่างๆ เช่น ฤดูร้อน นอกจากนี้ ยังมีคาร์โบไฮเดรตอีกด้วย เป็นส่วนประกอบหลักของข้าว การเติมน้ำส้มสายชูกลั่นเมื่อหุงข้าวสามารถชะลอการดูดซึมคาร์โบไฮเดรตในข้าวได้ในระดับหนึ่ง ซึ่งดีต่อผู้กำลังลดน้ำหนัก ผู้สูงอายุ และผู้ป่วยโรคเบาหวาน