คำอธิบายโดยละเอียดเกี่ยวกับสูตรลับของหน่อไม้ตุ๋นในน้ำมันที่อยู่ลึกในเถาหยวน

ชื่อสูตรอาหาร: หน่อไม้ตุ๋นในน้ำมันลึกเถาหยวน

วัตถุดิบหลัก:

1. ส่วนผสม : หน่อไม้ 1 ที่

2. เครื่องปรุงรส : เครื่องเทศที่เลือก (ได้แก่ หัวหอม ขิง กระเทียม โป๊ยกั้ก ใบกระวาน ฯลฯ)

3. วัสดุเสริม : น้ำตาลในปริมาณที่เหมาะสม

คุณค่าทางโภชนาการและการประเมิน:

• คุณค่า : 90 คะแนน อุดมไปด้วยสารอาหารและรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์

• ระยะเวลาที่ต้องการ : ปรุงด่วน - เพียง 10 วินาที ทางเลือกอร่อยสำหรับวันที่วุ่นวาย

ขั้นตอนโดยละเอียด:

1. เตรียมหน่อไม้สด ปอกเปลือก ล้าง และหั่นเป็นท่อนกลาง

2. ใส่น้ำมันปรุงอาหารในปริมาณที่เหมาะสมลงในหม้อ ตั้งไฟจนร้อน 50% ใส่หัวหอม ขิง และกระเทียมลงไปผัดจนมีกลิ่นหอม

3. ใส่หน่อไม้ที่หั่นเป็นชิ้นแล้วทอดให้ทั่วจนผิวมีสีน้ำตาลเล็กน้อย

4. ใส่น้ำตาลในปริมาณที่เหมาะสมแล้วผัดอย่างรวดเร็วเพื่อให้น้ำตาลเข้ากันกับหน่อไม้และมีสีสันสวยงาม

5. สุดท้ายโรยด้วยเครื่องเทศที่เตรียมไว้และผัดให้เข้ากันก่อนเสิร์ฟ

เคล็ดลับ:

• เลือกหน่อไม้อ่อนเพื่อรสชาติที่ดีขึ้น

• ในการผัดต้องควบคุมความร้อนเพื่อป้องกันไม่ให้หน่อไม้สุกเกินไปและสูญเสียความกรอบ

• เครื่องเทศสามารถปรับเปลี่ยนได้ตามรสนิยมส่วนตัว หากชอบเผ็ด ให้เติมพริกป่นลงไปด้วย

มาสัมผัสประสบการณ์อาหารจานอร่อยจากส่วนลึกของเถาหยวนตอนนี้เลย!