1. การเตรียมวัสดุ:
- ส่วนประกอบ หลัก : ข้าว x1, หมู x1, โกฐจุฬาลัมพา x1, หน่อไม้ x1
2. ขั้นตอนการผลิต:
- บดข้าวเป็นผงผสมกับหมูสับ
- ใส่โกฐจุฬาลัมพาสดสับ และหน่อไม้แปรรูปหั่นเต๋า คนให้เข้ากัน
- ห่อใบโกฐจุฬาลัมพาเป็นลูกบอลแล้วนึ่งเพื่อเพลิดเพลินกับกลิ่นหอมและความอร่อยอันเป็นเอกลักษณ์
- ส่วนผสม: พริก x1, ยี่หร่า x1, ชุดเครื่องเทศ x1, ปลา x1
- หลังจากหมักปลาแล้ว โรยด้วยเครื่องเทศและเครื่องปรุงรส แล้วย่างช้าๆ ในเตาอบหรือไฟจนเป็นสีเหลืองทอง
- ส่วนผสม: น้ำตาล x1, น้ำส้มสายชู x1, ถุงเครื่องเทศ x1, ปลา x1
- ทอดปลาก่อนแล้วจึงใส่น้ำตาล น้ำส้มสายชู และเครื่องเทศลงไปเคี่ยว ปลาจะกรอบ และน้ำจิ้มจะเข้มข้น
- ส่วนผสม: พริก x1, น้ำตาล x1, น้ำส้มสายชู x1, ไข่ x1
- เทของเหลวไข่ลงในหม้อ ปรุงรสด้วยเปรี้ยวหวาน แล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน เปรี้ยวหวาน
- ส่วนผสม: พริก x1, สับปะรด x1, หมู x1, ยี่หร่า x1
- หั่นหมูเป็นชิ้นแล้วเสียบกับสับปะรดและเครื่องปรุงรส มีรสเปรี้ยวเผ็ด
- ส่วนผสม: แป้ง x1, พริก x1, สับปะรด x1, หมู x1
- หมูทอดจนเหลืองทอง ผัดสับปะรด ผสมผสานเปรี้ยวหวาน กรอบนอก นุ่มใน
- ส่วนผสม: แป้ง x1, หมู x1, น้ำตาล x1, น้ำส้มสายชู x1
- เนื้อสันในชุบแป้งแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง ราดด้วยซอสเปรี้ยวหวาน กรอบนอกนุ่มใน มีรสหวานอมเปรี้ยวน่ารับประทาน
-พื้นฐาน: ข้าว x1, หมู x1, น้ำตาล x1, ถุงเครื่องเทศ x1
- หมูตุ๋นจนนุ่มเสิร์ฟพร้อมข้าว น้ำหมักเข้มข้น อร่อยไม่สิ้นสุด
อาหารคลาสสิกเหล่านี้ ไม่ว่าจะเป็นอาหารช่วงวันหยุดหรือรับประทานในแต่ละวัน สามารถพบรสชาติที่อบอุ่นได้ในบ้านของผู้คนที่อยู่ลึกเข้าไปในเถาหยวน มาลองทักษะของคุณและเพิ่มรสชาติของบ้านให้กับโต๊ะอาหารของคุณ!