การเปลี่ยนแปลงเมนูสาขาของ Diver Dave กำหนดให้ผู้เล่นต้องควบคุมส่วนผสมของสาขาเพื่อเปลี่ยนสูตร ในอินเทอร์เฟซของพนักงานสาขา ผู้เล่นสามารถกำหนดนโยบายธุรกิจถัดจากอินเทอร์เฟซของผู้จัดการได้ ภายใต้สถานการณ์ปกติ การตั้งค่านโยบายทางธุรกิจคือ เพื่อเลือกราคาที่สูงขึ้นและร้านอาหารจะเปิดให้บริการเอง
1. การเปลี่ยนแปลงเมนูสาขาของนักประดาน้ำ Dave ต้องการให้ ผู้เล่นควบคุมส่วนผสมในสาขาเพื่อเปลี่ยนสูตร
2. ในอินเทอร์เฟซพนักงานสาขา ผู้เล่นสามารถ กำหนดนโยบายธุรกิจ ถัดจากอินเทอร์เฟซผู้จัดการได้
3. ภายใต้สถานการณ์ปกติเมื่อกำหนดนโยบายธุรกิจเพียงเลือกราคาที่สูงร้านอาหารก็จะดำเนินธุรกิจเอง
4. ผู้เล่นต้องทราบว่าสาขาไม่สามารถเปลี่ยนเมนูด้วยตนเองได้ สามารถเปลี่ยนเมนูได้โดยการควบคุมส่วนผสมในสาขาเท่านั้น
5. ดังนั้น ผู้เล่นจะต้องดำเนินการกับวัตถุดิบในสาขาเพื่อเปลี่ยนเมนู
1. ชุดซูชิผาดโผนสุดอลังการ ปลาไททัน*3+ปลาบลูกิลล์ลายสีเขียว*3+ปลาบลูกิลล์เสือดาว*3+ข้าวขาว*3
2. ปลาม้วนสีแดง ปลาทูเงินจมูกยาว*3+อินทรีตาทอง*3+ปลากบด่างตัวใหญ่*3
3. ทาโกะยากิดัมโบ้ ปลาหมึกดัมโบ้*3+ข้าวสาลี*2+มายองเนส*1