มีตัวละครทั้งหมดหกตัวในเกม Payday 3 ตัวละครแต่ละตัวมีทักษะและลักษณะเฉพาะของตัวเอง ทำให้ผู้เล่นสามารถเลือกตัวละครที่ชื่นชอบและทำงานอย่างใกล้ชิดกับสมาชิกในทีมเพื่อทำภารกิจที่ท้าทายอย่างยิ่งร่วมกัน . งานทางเพศและการกระตุ้น
1. ตัวละครตัวแรกคือ ดัลลัส ตัวเอกของเกม ดัลลัสเป็นโจรที่มีประสบการณ์และมีทักษะสูง เขาเป็นผู้นำทีมและนำทีมทำงานให้สำเร็จครั้งแล้วครั้งเล่าด้วยสติปัญญาและจิตใจที่สงบ
2.ดัลลัสสามารถใจเย็นได้เสมอเมื่อเผชิญกับความกดดันและมีแผนสำรองอยู่เสมอ
2. ตัวละครตัวที่สองคือ Hoxton นักแม่นปืนมืออาชีพและเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านการแหกคุก
3. หลังจากที่ทุกคนช่วยเขาออกจากคุกและแก้แค้นคนทรยศ โฮลเดนก็ตัดสินใจอุทิศทุกสิ่งที่มีให้กับแก๊ง PAYDAY
3. ตัวละครตัวที่สามคือ Chains ในฐานะสมาชิกของกองกำลังพิเศษ Chains อาจจะโหดร้ายเกินไป แต่ในฐานะทหารรับจ้าง เขามักจะคิดมากเกินไป
4. โชคดีที่เขาพบท่าเรือของตัวเองใน PAYDAY Gang และกลายเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านอาวุธของ PAYDAY Gang
5. ตัวละครที่สี่คือ Woff วูล์ฟเป็นช่างเทคนิคระดับปรมาจารย์ เขามีความเข้าใจเฉพาะตัวเกี่ยวกับอุปกรณ์ไฮเทค อุปกรณ์ฮาร์ดแวร์ และวัตถุระเบิด แต่สภาพจิตใจของเขาก็ค่อนข้างไม่มั่นคงเช่นกัน
6. ตัวละครที่ห้าคือ เพิร์ล เพิร์ลเป็นศิลปินนักต้มตุ๋นเก่งและเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านการย้ายถิ่นฐานในฮ่องกง เธอสามารถแสดงกลอุบายบนท้องถนนและพูดคุยและหัวเราะกับชนชั้นสูงได้
7. เธอไม่เคยอาศัยการตอบโต้ แน่นอน ทุกอย่างเป็นไปตามแผนของเธอเสมอ เมื่อจำเป็น เธอสามารถใช้อาวุธต่างๆ ได้อย่างง่ายดาย
8. ตัวละครตัวสุดท้ายคือ Joy Joy เป็นแฮ็กเกอร์อัจฉริยะ ผู้เชี่ยวชาญด้านความปลอดภัยเครือข่าย และอาชญากรที่โหดเหี้ยม
9. แม้ว่าเธอจะดูถูกผู้มีอำนาจและมีอารมณ์ขันที่บิดเบี้ยว แต่เธอก็เป็นคนที่รอบด้านในเรื่องการโจรกรรม
