รุ่นใหญ่ยึดครองครัว! บริษัทเครื่องใช้ไฟฟ้าในครัวจะสอน AI ให้ทำอาหารได้อย่างไร?
ผู้เขียน：Eve Cole
เวลาอัปเดต：2025-02-09 09:36:01
ในขณะที่ผู้คนยังคงพูดคุยกันว่า AI รุ่นใหญ่สามารถเปลี่ยนชีวิตครอบครัวได้อย่างไร บริษัทเครื่องใช้ไฟฟ้าในครัวจำนวนมากได้เปิดตัวรุ่น AI ขนาดใหญ่ทีละรุ่น โดยมีเป้าหมายเพื่อจับภาพฉากการทำอาหารที่เป็นส่วนตัวที่สุดด้วยความทะเยอทะยานอันยิ่งใหญ่ ในอดีต ความฉลาดของเครื่องใช้ในครัวมักเกี่ยวข้องกับการโต้ตอบอย่างชาญฉลาดและการปรุงอาหารที่ได้มาตรฐาน อย่างไรก็ตาม เนื่องจากไม่สามารถปรับปรุงประสิทธิภาพในการปรุงอาหารได้ และไม่สามารถปรุงอาหารให้ตรงตามความต้องการส่วนบุคคลได้ ผู้บริโภคจึงเรียกสิ่งนี้ว่า "ไร้รสชาติ" อย่างไรก็ตาม ผู้สื่อข่าวทุกสื่อของ Yangcheng Evening News ค้นพบว่าคลื่นเครื่องใช้ไฟฟ้าในครัว AI ในปีนี้ทำให้ผลิตภัณฑ์ต่างๆ พุ่งทะยานในแง่ของการใช้งานจริง โดยตระหนักถึงฟังก์ชั่นของวิธีการปรุงอาหารที่เลือกเองและการควบคุมอุณหภูมิแบบไดนามิก และมีศักยภาพที่จะนำไปใช้ได้โดยตรง เหนือห้องครัว แบรนด์ใหม่เข้าสู่ตลาดเพื่อพัฒนาความฉลาดในครัว เมื่อวันที่ 9 พฤศจิกายน มีการจัดงานประสบการณ์การทำอาหารที่เมือง Liede เมืองกวางโจว ไม่มีพ่อครัวอยู่ในมือ มีเพียงอุปกรณ์ทำอาหารมากมายที่ดูเหมือนไมโครเวฟ เพื่อนบ้านใส่จานที่หั่นแล้วลงในอุปกรณ์ และอุปกรณ์สามารถระบุจานได้อย่างรวดเร็วและตรงกับวิธีการปรุงอาหาร เพียงไม่กี่นาทีอาหารจานร้อนก็อบสดใหม่
อุปกรณ์ทำอาหารเหล่านี้คือระบบอัจฉริยะในครัวของ AIChef ที่พัฒนาโดยแบรนด์ Wonder Kitchen ของบริษัท Shenzhen Wonder Kitchen Technology Co., Ltd. (ต่อไปนี้จะเรียกว่า " Wonder Kitchen") ในเดือนสิงหาคมของปีนี้ Wonder Kitchen ได้เปิดตัวตัวเครื่องอัจฉริยะในครัวนี้ที่การประชุมปัญญาประดิษฐ์ทั่วไปของ agiC ที่เซินเจิ้น (นานาชาติ) ปี 2024 ซึ่งกลายเป็นอีกกรณีหนึ่งของบริษัทเครื่องใช้ไฟฟ้าในครัวที่กำลังพัฒนาโมเดล AI ขนาดใหญ่ Luo Xingchen หัวหน้าแผนกอัลกอริทึมของ Wonder Kitchen กล่าวกับนักข่าวสื่อทั้งหมดของ Yangcheng Evening News ว่า “แม้ว่าฉากการทำอาหารจะพบเห็นได้ทั่วไป แต่ก็ไม่มีข้อมูลขนาดใหญ่ในการทำอาหารสำเร็จรูปในอุตสาหกรรม ดังนั้น เพื่อพัฒนาการทำอาหารจำนวนมาก เราต้องรวมความรู้ในการทำอาหารเข้ากับข้อมูลก่อนจึงจะลงตัว” เพื่อที่จะเอาชนะปัญหานี้ Wonder Kitchen จึงได้จัดตั้งทีมทดลองที่มีคนหลายร้อยคนโดยใช้เครื่องมือต่างๆ เช่น อาร์เรย์เครื่องตรวจจับอุณหภูมิ กล้อง RGB อุปกรณ์ไฟฟ้า และกลิ่น เซ็นเซอร์เพื่อเก็บอุณหภูมิและสีของอาหารแต่ละจานในระหว่างกระบวนการปรุงอาหาร การเปลี่ยนแปลง กลิ่น และมิติข้อมูลอื่นๆ หลังจากการใส่คำอธิบายประกอบและการทำความสะอาดข้อมูล จะมีการดำเนินการฝึกอบรมล่วงหน้าเกี่ยวกับโมเดล และสุดท้ายจะมีการปรับพารามิเตอร์และอัลกอริธึมของโมเดล ในท้ายที่สุด พวกเขาได้พัฒนาโมเดลการทำอาหาร Zhurong ซึ่งรวมการรับรู้ส่วนผสม การตัดสินใจในการทำอาหาร และการควบคุมอุปกรณ์ไว้ในระบบเดียว ซึ่งไม่เพียงแต่สามารถปรุงอาหารอัตโนมัติได้เท่านั้น แต่ยังปรับเปลี่ยนตามรสนิยมของผู้ใช้อีกด้วย หลัวซิงเฉิน ยกตัวอย่างการตรวจจับส่วนผสมและสูตรอาหารโดยอัตโนมัติว่า "อุปกรณ์จะระบุอาหารดังกล่าวตามฐานข้อมูลท้องถิ่นก่อน และระบุได้ภายใน 1.5 วินาที หากไม่สามารถระบุจานนั้นได้ในเครื่อง ข้อมูลจะถูกผลักไปที่ ปล่อยให้โมเดลขนาดใหญ่ในระบบคลาวด์ทำการจดจำรอง ซึ่งเทียบเท่ากับการรวมคลาวด์และขอบเพื่อระบุจาน" ข้อมูลการทำอาหารเป็นกุญแจสำคัญในการพัฒนา "ทักษะการทำอาหาร" ในโมเดลขนาดใหญ่ นับตั้งแต่ปีนี้ เมื่อเผชิญกับแรงกดดันต่ออุตสาหกรรม บริษัทเครื่องใช้ไฟฟ้าในครัวจึงขยายขอบเขตไปสู่โมเดล AI ขนาดใหญ่อย่างสม่ำเสมอ เมื่อปลายเดือนตุลาคม FOTILE ได้เปิดตัวระบบทำอาหารเพื่อสุขภาพด้วย AI ระบบแรกของโลก Healthy CookingGPT และซีรีส์ Ruiyin ของเครื่องใช้ในครัวเต็มรูปแบบที่มาพร้อมกับ "สมองอัจฉริยะ" นี้ และในเดือนมิถุนายนปีนี้ Robam Electric ได้เปิดตัวระบบทำอาหารด้วย AI ระบบแรกของโลก โมเดลซึ่งเป็นโมเดลใหญ่ของเทพเจ้าแห่งการปรุงอาหารจะเปิดให้ทดสอบภายในเดือนตุลาคมปีนี้และจะเปิดตัวอย่างเป็นทางการในเดือนธันวาคม
เช่นเดียวกับการทำอาหารที่ต้องใช้ส่วนผสม การพัฒนาโมเดลขนาดใหญ่ก็ต้องอาศัยการฝึกอบรมข้อมูลจำนวนมากเช่นกัน ก่อนที่จะพัฒนาโมเดลการทำอาหารขนาดใหญ่ บริษัทเครื่องใช้ไฟฟ้าในครัวจะต้องเอาชนะการรวบรวมข้อมูลการทำอาหารขนาดใหญ่แต่กระจัดกระจายมากโดยไม่มีข้อยกเว้น Zhou Haixin รองประธาน Robam Electric เชื่อว่าสิ่งที่สำคัญที่สุดในการสร้างแบบจำลองขนาดใหญ่ของอุตสาหกรรมการทำอาหารคือข้อมูล อัลกอริธึม และสถานการณ์ต่างๆ "ฐานความรู้ของเราผสมผสานวัฒนธรรมการทำอาหาร โภชนาการตามสูตร การจัดการสุขภาพ และความรู้เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์เครื่องใช้ไฟฟ้า และยังครอบคลุมถึงกฎหมาย ข้อบังคับ นโยบาย และมาตรฐานในสาขาที่เกี่ยวข้อง เพื่อให้มั่นใจว่าข้อมูลมีความครอบคลุมและใช้งานได้จริง" Fotile ยังสร้างแผนที่ความรู้เกี่ยวกับเครื่องใช้ในครัวด้วย แผนที่ความรู้ด้านสุขภาพด้านอาหาร แผนการรวมอาหารเพื่อสุขภาพ คำแนะนำในการจัดเก็บส่วนผสม เทคนิคการทำอาหาร ฐานข้อมูลเส้นโค้งการทำอาหาร ฯลฯ ผู้สื่อข่าวทุกสื่อจาก Yangcheng Evening News พบว่าโมเดลการทำอาหารหลายรูปแบบที่เปิดตัวจนถึงขณะนี้มีฟังก์ชันที่ใช้งานง่ายมากขึ้น การระบุส่วนผสมโดยอัตโนมัติและการปรับวิธีการปรุงอาหารแบบเรียลไทม์กลายเป็นจุดสนใจหลักของโมเดลการทำอาหารเหล่านี้ . GPT การทำอาหารเพื่อสุขภาพของ FOTILE มาพร้อมกับระบบการทำอาหารอัจฉริยะและดวงตาอัจฉริยะ AI ซึ่งไม่เพียงแต่สามารถระบุส่วนผสมได้โดยตรง แต่ยังตรวจสอบสถานะการปรุงอาหารของอาหารอย่างต่อเนื่อง ปรับเวลาในการปรุงอาหารอย่างชาญฉลาด และรับประกันว่าส่วนผสมจะสุกเต็มที่และดีที่สุด รสชาติ. โมเดล God of Cookery ของ Boss สามารถสร้างสูตรอาหารเฉพาะบุคคลได้อย่างรวดเร็วโดยพิจารณาจากสถานะสุขภาพของผู้ใช้ ความต้องการทางโภชนาการ และความชอบด้านอาหาร และรองรับฟังก์ชันการทำอาหารด้วยคลิกเดียว “เมื่อมองไปสู่อนาคต เราจะพัฒนาเทคโนโลยีในการจดจำอาหารผ่านรูปภาพ ฟื้นฟูขั้นตอนการทำอาหาร และตระหนักถึงการทำซ้ำของอาหาร” โจว ไห่ซิน กล่าว พื้นที่แห่งจินตนาการนั้นยิ่งกว่า "เหนือโต๊ะอาหาร" โมเดลการทำอาหารขนาดใหญ่จะต้องครอบครองห้องครัวอย่างเต็มที่ ไม่เพียงแต่ต้องอาศัยฐานข้อมูลขนาดใหญ่เพื่อพัฒนา "ทักษะการทำอาหาร" แต่ยังต้องใช้การทำอาหารเป็นลิงค์ในการค้นหาอีกด้วย ฉากและช่องทางในการเชื่อมโยงผู้บริโภค FOTILE มุ่งเป้าไปที่ความต้องการของสาธารณชนในเรื่องอาหารเพื่อสุขภาพ โดย Healthy Cooking GPT เผชิญกับความต้องการด้านอาหารของผู้คนหลายพันคน สามารถใช้การสนับสนุนอัลกอริธึม AI เพื่อมอบอาหารเพื่อสุขภาพส่วนบุคคลให้กับผู้ใช้โดยอิงตามข้อมูลส่วนบุคคลพื้นฐาน กีฬา และข้อมูลสุขภาพที่ผู้ใช้ป้อน คำแนะนำ. ตัวอย่างเช่น Fotile ได้เปิดตัวแอปพลิเคชั่นอาหารเพื่อสุขภาพตัวแรกที่ออกแบบมาสำหรับสตรีมีครรภ์โดยเฉพาะ
Wonder Kitchen เริ่มต้นจากโมเดลใหญ่และสร้างโมเดลธุรกิจใหม่ นอกเหนือจากการเข้าถึงผู้บริโภคจากฝั่ง C แล้ว ยังมีแผนที่จะขยายธุรกิจฝั่ง B ผ่านการเปลี่ยนแปลงอย่างชาญฉลาด เพื่อช่วยให้ผู้ผลิตฮาร์ดแวร์และอาหารแบบดั้งเดิมบรรลุการอัปเกรดผลิตภัณฑ์และนวัตกรรมการบริการ และร่วมกันสำรวจมหาสมุทรสีฟ้าแห่งอัจฉริยะดิจิทัล การทำอาหาร. ในเวลาเดียวกัน ยังมีแผนที่จะเปิดตัวโซลูชันเชิงพาณิชย์สำหรับห้องครัวไร้คนขับ ซึ่งสามารถรองรับผู้รับประทานอาหารได้ 120 คนในเวลาเดียวกัน และให้บริการตลอด 24 ชั่วโมงได้ตลอดเวลา ผู้ที่เกี่ยวข้องซึ่งรับผิดชอบ Wonder Kitchen กล่าวกับนักข่าวสื่อทุกประเภทของ Yangcheng Evening News ว่าอุปกรณ์อัจฉริยะของบริษัทจะได้รับความนิยมมากขึ้นในอนาคต พวกเขายังหวังที่จะร่วมมือกับผู้ผลิตอาหารเพื่อเจาะลึกเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่ปลอดภัยและตรวจสอบย้อนกลับได้เข้าสู่ผลิตภัณฑ์นับพันรายการ ครัวเรือนผ่านช่องทางนี้
