2023年4月21日的螞蟻莊園小課堂其中一個問題是：老抽醬油的老是指？大家可能會不太了解這個問題的答案，那麼這個問題的答案究竟是什麼呢？現在就為大家提供了答案，一起來看看吧。 螞蟻莊園4月21日答案最新螞蟻莊園小教室4.21問題答案：問題：老抽醬油的老是指答：沖泡時間較長答案分析：老抽醬油是在生抽基礎上繼續復曬老化，使醬油的顏色更加紅壯或烏黑髮亮、有光澤，同時有效成分的濃度也有所增加。經過再次復曬的醬油，出廠所需時間較長，曬製時間也較長，從而導致成品的“年齡”也較大，相對生抽來說比較老，因此就叫做“老抽”。
