你知道嗎槐米茶中的「槐米」其實是?是花蕾,槐米茶是一種獨特的中國傳統茶飲,它的製作材料中含有許多與眾不同的原料,其中最引人注目的便是槐米,它槐米並不是果實或種子,而是指槐樹花中的未成熟花蕾。
花蕾
米
答案:花蕾
槐米是豆科植物槐乾燥的花蕾。
外表是黃褐色或黃綠色,略顯皺縮,下部花萼呈鐘狀先端具5齒裂,上部為未開放的花冠,大小不一,外面均疏生白色短柔毛。質鬆脆,氣弱味微苦。花彎色綠且厚、花蕾壯、無枝梗者為佳。槐米在中國各地有栽培,越南、北韓、日本及美洲、歐洲等地也有栽培。槐米喜歡生於沙質地和土層深厚處。槐米也是一種天然的植物染料,不僅可以做食品的色素,還可以做紡織品的染料。槐樹是一種生長在我國北方地區的常見樹種,它在花開的時候,可以採摘到嫩黃色的花蕾,這些花蕾被曬乾後就成為了槐米,成為了製作槐米茶的重要原料之一。