今天，小暑節氣已經正式到來了，很多人都很關心在這個節氣適合吃什麼食物，下面為大家帶來小暑節氣食物的具體內容，感興趣的玩家們千萬不要錯過哦！
1、黃鱔
民間有小暑黃鱔賽人參的說法，最近一段時間鱔魚最為滋補，中醫認為黃鱔性溫味甘，具有補中益氣、補肝脾、除風濕、強筋骨等作用，小暑時節最宜吃黃鰣，可以預防夏季食物不消化引起的腹瀉，也可以保護心血管。
人們愛吃脆嫩的鱔魚片，在烹調時，只是在鍋中爆炒幾下就出鍋。這樣烹調鱔魚，雖然味鮮美，但對人體的健康不利。因為黃鱔體內有一種寄生蟲，如未熟透，就殺不死此蟲。它進入人體半個月後，會使人的體溫突然升高，並出現厭食，同時，在頸顎部、腋下及腹部皮下出現疙瘩。這就是發生了寄生蟲感染。所以，炒黃鱔一定要熟透，以防引起感染。
2、藕
我國民間有小暑吃藕的習俗。早在清鹹豐年間，藕就被欽定為禦膳貢品了。中醫學認為，藕生食有清熱生津、潤肺、散瘀消腫、止血的功效，可主治熱病煩渴、吐血、淋病等症。熟食則有健脾益胃、消食、止瀉、固精的功效。
需要指出的是：煮藕時忌用鐵器，以免引致食物發黑;沒切過的藕可在室溫中放置一周的時間，但因藕容易變黑，切面孔的部分容易腐爛，所以切過的藕要在切口處覆以保鮮膜，可冷藏保鮮約一個星期。
3.綠豆芽
小暑節氣的第三大寶是綠豆芽。常吃綠豆芽，能清腸胃，解熱毒，利濕熱，潔齒，有很好的保健功效。臨床上以綠豆芽煎湯治療癤、燙傷等外傷感染。綠豆芽含有的核黃素可用來治療口腔潰瘍，還能調五臟、通經脈、解諸毒，可用於飲酒過度、濕熱鬱滯、食少體倦。
烹調方面，炒豆芽時應熱鍋快炒，使維生素C少受破壞。綠豆芽寒，烹調時宜配上一點薑絲，中和它的寒性。炒綠豆芽時加入一點醋，既可防止維生素B1流失，又可以加強減肥效果。
4.綠豆
綠豆味甘涼，有清熱解毒之功效。夏天人體流汗多，體液損失較大，體內的電解質平衡遭到破壞，用綠豆煮湯來補充是最理想的方法。它既能夠清暑益氣、止渴利尿，不僅能補充水分，還能及時補充無機鹽，對維持水液電解質平衡有著重要意義。
煮綠豆湯要控制好時長。由於綠豆的防暑活性成分可能主要以多酚抗氧化物質為主，維持它們的活性，對於綠豆的防暑功效十分重要。在煮製中應蓋上鍋蓋，盡量減少與氧氣的接觸面積。同時，煮製時不妨把煮沸10分鐘內的湯取出單獨飲用。
5、新米
過去民間有小暑食新的習俗，即在小暑過後嘗新米，農民將新割的稻穀碾成米後，做好飯供祀五穀大神和祖先，然後人人吃嘗新酒等。據說吃新乃吃辛，是小暑節後第一個辛日。城市一般買少量新米與老米同煮，加上新上市的蔬菜等。所以，民間有小暑吃黍，大暑吃穀之說。
新米中維生素和礦物質大部分含於米粒外層的糊粉層和胚芽中。米淘次數越多，營養素流失越大。所以盡量減少淘米次數，一般不超過3次。淘米時不要用流動水沖洗或開水燙洗，更不可用力搓洗。但如果米很陳，那就要反覆搓洗，以減少黃麴毒素的含量。
6、芒果
此外，喜歡吃芒果的市民有口福了，農諺說小暑吃芒果，小暑前後是芒果最成熟美味的季節。由於芒果含有大量的維生素，因此經常食用芒果，可以起到滋潤肌膚的作用。食用芒果具有清腸胃的功效，對於暈車、暈船有一定的止吐作用。
但芒果是嶺南水果中最熱的水果之一，所以建議各位市民一定要管住自己的嘴，多喝涼茶。
7、河蚌
常呆空調房也會誘發乾眼症。中醫認為蚌肉有清熱解毒、滋陰明目功效，河蚌富含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵，維生素A、B1、B2，對人體有保健功效。
河蚌做法很多，燒、烹煮、燉均可。水煮河蚌是許多人喜愛的美食。需要提醒的是，河蚌性寒，脾胃虛寒、腹瀉的人不宜吃。
8.紅豆
小暑重養心，紅豆不僅利水消水腫，養心的功效很好。小暑飲食添一些紅豆，更容易身體的健康。由於紅豆富含鐵質，因此也非常適合心血不足的女性食用，有行氣補血之功效。
在吃紅豆之前一定要細細挑選，要注意挑選優質紅豆，不要選購爛豆、壞豆，吃到變質的紅豆很容易導致腹瀉。優質紅豆的表面呈現偏赤色，看起來粒緊而飽滿，顆粒的大小很均勻。優質紅豆帶有豆腥味，如果聞起來發臭發酸，則是變質紅豆。
9、薑
俗語有冬吃蘿蔔夏吃薑、早上三片薑，賽過喝參湯。小暑過後，盛夏來臨，不少人會食慾不振，而生薑有利於食物的消化和吸收，對於防暑度夏有一定益處。夏日人們好貪涼，喜愛電扇空調，容易引起傷風感冒。這時及時喝點薑糖水有助於驅逐體內風寒。
有些人吃薑喜歡削皮，這樣做不能發揮薑的整體功效。鮮薑洗乾淨後即可切絲分片。凡屬陰虛火旺、目赤內熱者，或患有癰腫癤、肺炎、肺膿腫、結核病、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡者，都不宜長期食用薑。