1. [أسرار أطباق النجم الصاعد]
-Yijianmei : التوفو الشهي، تم استقباله بشكل جيد!
- المواد الخام الرئيسية : التوفو، الطماطم، الملح، صلصة الصويا
2. **شرح تفصيلي لخطوات الطبخ
- الحرارة والتقنية :
-الخطوة 1 : سخني المقلاة وسخني الزيت. المفتاح يكمن في الترتيب - صبغه أولاً ثم أضف التوفو.
-الخطوة 2 : أضف صلصة الصويا واترك التوفو يمتص اللون اللذيذ.
-الخطوة 3 : ثم أضيفي الطماطم وقلبي بالتساوي.
3. ** تفاصيل الطبخ
- نصائح لتقليب الملعقة : تأكد من تسخين المكونات بالتساوي لتعزيز الطعم.
-فن التتبيل : أضيفي كمية مناسبة من الملح في النهاية وحركيه بلطف.
4. **الحصول على ثلاث نجوم :
-ملخص كامل : باتباع الخطوات المذكورة أعلاه، يمكنك بسهولة الحصول على ثلاث نجوم [Yijianmei] وكسب المزيد من ثناء العملاء!
التعليمات :
1. س : كيف يمكن التأكد من أن حرارة [Yijianmei] صحيحة؟
ج : انتبه جيدًا عند القلي السريع، فلا ينبغي أن تكون الحرارة مرتفعة جدًا، فقط اجعلها متوسطة.
2. س : ما هي نسبة صلصة الصويا إلى الملح؟
ج : بشكل عام، صلصة الصويا هي القاعدة، ولا يلزم سوى دورتين من الملح، ويمكن ضبط التفاصيل حسب الذوق الشخصي.
3. س : لماذا لا يمكنك إضافة التوفو في البداية؟
ج**: الموت أولاً يسمح للتوفو بامتصاص نكهة صلصة الصويا بشكل أفضل ويعزز النكهة العامة للطبق.