1. Hauptzutat : ein schwarzer Fisch
2. Hilfsstoffe: etwas Karotte , weißer Zucker , schwarzer Essig , etwas Salz
1. Vorwärmsitzung :
- Etwas Öl in die Pfanne geben
- Weißen Zucker und schwarzen Essig hinzufügen und bei schwacher Hitze anbraten, um ein Anbrennen bei hohen Temperaturen zu vermeiden
2. Verarbeitung der Hauptzutaten :
- Den schwarzen Fisch in den Topf geben und braten, bis er gar ist
3. Hilfsstoffe hinzufügen :
- Wenn der Fisch gar ist, die Karotten dazugeben und unter Rühren weiterbraten
4. Würzverbesserung :
- Vor dem Servieren etwas Salz darüber streuen
•Temperaturkontrolle : Aufrechterhaltung einer angemessenen Temperatur während des gesamten Prozesses
•Das Timing ist entscheidend : Süßes und Saures müssen zu Beginn hinzugefügt werden, um eine vollständige Bewertung zu gewährleisten
1. F: Wie kann sichergestellt werden, dass die Gerichte nicht gekocht werden?
A: Die Hitze sollte moderat sein und der Garvorgang sollte genau beobachtet werden.
2. F: Wann muss Salz hinzugefügt werden?
A: Fügen Sie Salz hinzu, wenn es fast aus dem Topf ist, um einen einheitlichen Geschmack zu gewährleisten.
3. F: Wie kann ich eine perfekte Punktzahl erreichen?
A: Befolgen Sie die Schritte, insbesondere darf der Zeitpunkt der Zugabe von süß und sauer nicht versäumt werden.
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