Welche der folgenden Kochmethoden trägt dazu bei, die Anthocyane in lila Kartoffeln zu bewahren? Es gibt zwei Methoden, nämlich die Hochtemperatur-Lagerungsmethode und die Niedertemperatur-Lagerungsmethode. Die in unserem täglichen Leben am häufigsten verwendete Methode ist die Hochtemperatur-Lagerungsmethode. Dies ist im täglichen Leben üblich und auch die neueste Frage und Antwort in der Alipay Ant Manor-Klasse. Ich muss im Folgenden nicht ausführlich sein. Ja, das ist jedem stillschweigend bewusst.
Dampf
in Wasser gekocht
Antwort: Steam
Zur Erhaltung der Anthocyane in violetten Süßkartoffeln gibt es grob zwei Lagerungsmethoden, nämlich die Lagerung bei hoher Temperatur und die Lagerung bei niedriger Temperatur. Bei der Hochtemperaturlagerung wird die violette Süßkartoffel nach dem Einlagern in den Keller auf 35 bis 38 Grad Celsius erhitzt und zwei bis drei Tage lang aufbewahrt, um schwarze Flecken, Weichfäule und andere Krankheitserreger der violetten Süßkartoffel abzutöten Kartoffel.
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