ベジタリアン肉製品は肉製品とみなされますか?

ベジタリアン肉製品は肉製品とみなされますか?ベジタリアンミート食品とは、主に大豆たんぱく質、ピーナッツたんぱく質、小麦グルテンなどの植物性たんぱく質を原料としたもので、私たちの日常生活によくある食品です。ここでは紹介しませんが、今日のアントマナーチキンクラスの問題はとても簡単です。

アント マナー 3 月 28 日の質問と回答

質問: ベジタリアンの肉製品は肉製品とみなされますか?

大豆製品に属する

肉製品に属する

答え: 大豆製品に属します

知識の拡大:

ベジタリアンミートとは、植物性たんぱく質（大豆たんぱく質、ピーナッツたんぱく質、小麦グルテンなど）を主原料として、肉に似た風味や食感をもつ菜食主義の食品を指し、現代の食品加工技術などにより加工されています。押出調理。熱処理により肉のような食感と食感が生まれ、メイラード反応や肉のフレーバーの添加によって肉のような風味が得られます。

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