Сушу, как один из двадцати четырех солнечных терминов, означает, что знойное лето приближается. Сегодня Сушу. Редактор принес вам рекомендуемую здоровую пищу для Сушу. Если вам интересно, приходите и посмотрите вместе со мной.
1. Груши
Сырые груши холодны по своей природе и сладки на вкус. Они увлажняют легкие, облегчают кашель, питают инь и избавляют от жара. Они особенно подходят для употребления осенью.
Груши также снижают кровяное давление, питают инь и очищают от жара, поэтому пациенты с гипертонией, гепатитом и циррозом печени часто едят груши.
2. Мушмула
Традиционная китайская медицина считает, что мушмула кисло-сладкая, прохладная по своей природе, очищает и увлажняет легкие, облегчает кашель, утоляет жажду и увлажняет пять внутренних органов.
Большинство людей очищают мушмулу от кожуры, когда ее едят. На самом деле, кожица мушмулы богата каротиноидами, которых в несколько раз больше, чем в мякоти. Каротиноиды являются основными источниками витамина А в плодах мушмулы и полезны для зрения.
3. Мандарин
Мандарин обладает лечебным действием: увлажняет легкие, облегчает кашель, разжижает мокроту, укрепляет селезенку, выравнивает ци и утоляет жажду. В сочетании с грибом Тремелла он питает инь, увлажняет, украшает и омолаживает кожу.
4. Тремелла
Тремелла имеет сладкий вкус и мягкую природу, возвращается в меридианы легких и желудка. Она питает инь и увлажняет легкие, питает желудок и способствует выработке жидкости.
Тремелла – лекарственный и пищевой продукт с мягкими лечебными свойствами, особенно подходящий для длительного употребления людьми среднего и пожилого возраста.
Обычно его можно разорвать на кусочки и сварить с рисом, чтобы приготовить кашу. Он оказывает хороший тонизирующий эффект для людей слабых, страдающих повышенным кровяным давлением, гиперлипидемией и хроническим бронхитом.
5. Лилия
Лилия может убрать жар и увлажнить сухость. Свежую лилию часто используют для приготовления пищи, супа или каши, а сушеную лилию часто используют для приготовления супа, и она более устойчива к кипячению.
6. Ячмень
Ячмень укрепляет селезенку и желудок, питает легкие и отводит жар. Он также питает кожу и поддерживает тело в хорошем состоянии.
1. Тыквенный суп из семян лотоса
Материал:
150 граммов тыквы, 20 граммов бездушных семян лотоса и соответствующее количество сахарной пудры.
упражняться:
1. Очистите тыкву, нарежьте ее мякотью и нарежьте кубиками. Промойте семена лотоса.
2. Положите в кастрюлю семена лотоса и необходимое количество воды, варите на слабом огне 1 час. Когда они станут мягкими, добавьте сахар и тыкву и продолжайте варить 15 минут.
Эффективность: восполнение ци и укрепление организма, предотвращение заболеваний и поддержание здоровья, подходит для пожилых людей и детей со слабой селезенкой и желудком.
2. Морковно-овощной суп
Материал:
100 грамм моркови, по 50 граммов капусты и брокколи, немного зеленого лука, 15 грамм соевого соуса, соответствующее количество кунжутного масла, соли и куриной эссенции.
упражняться:
1. Очистите морковь, вымойте и нарежьте ее; с капусты удалите старые листья, вымойте, разрежьте брокколи на небольшие соцветия и вымойте.
2. Налейте в кастрюлю масло и нагрейте его, добавьте в кастрюлю нарезанный зеленый лук, влейте соевый соус и необходимое количество воды и доведите до кипения. Добавьте ломтики моркови, капусту и брокколи, варите 5 минут, посолите. и куриную эссенцию по вкусу, выложите в суповую тарелку, полейте кунжутным маслом и подавайте.
Эффективность: Питает Инь и увлажняет сухость, снимает дискомфорт осенней сухости, предотвращает простуду, заболевания дыхательных путей и желудочно-кишечного тракта.
3. Грушевая каша
Ингредиенты: 2–3 груши, 100 грамм риса.
упражняться:
1. Вымойте груши, удалите из них сердцевину и нарежьте небольшими кусочками для дальнейшего использования.
2. Добавьте в кастрюлю промытый рис и залейте водой, чтобы сварилась каша. Когда рис будет готов, добавьте нарезанные груши и варите вместе.
Эффективность: восполнение ци и укрепление селезенки, питание инь и увлажнение сухости.
4. Каша Лили и Тремелла
Ингредиенты: 50 грамм свежей лилии, 10 грамм белого гриба, 100 грамм риса.
Способ приготовления: вымойте и нарежьте лилию, используйте теплую воду, чтобы белый гриб расцвел, вымойте и нарежьте его и сварите с рисом, чтобы приготовить кашу.
Эффективность: увлажняет инь и увлажняет сухость, питает легкие и сердце, укрепляет селезенку и способствует выведению жидкости из организма.
5. Грушевый суп «Серебряный Байцю»
Ингредиенты: 10 грамм белого гриба, 10 грамм лилии, 1 осенняя груша, необходимое количество каменного сахара.
Способ приготовления: Осенние груши вымыть, удалить сердцевину и нарезать небольшими кусочками, добавить белые грибы, лилию и сахарный песок, положить в миску и варить на огне в течение 1 часа, затем съесть груши и выпить суп. .
Эффективность: питает инь и увлажняет сухость, облегчает кашель и уменьшает мокроту. Подходит для людей с осенним сухим кашлем и сухим кашлем с меньшим количеством мокроты.
6. Грибно-томатный суп
Ингредиенты: 100 грамм пекинской капусты, 5 грибов, 1 помидор, полпачки мягкого тофу, 600 мл бульона, 1 столовая ложка крахмальной воды и соответствующее количество соли.
упражняться:
1. Капусту нарежьте небольшими ломтиками, грибы и тофу нарежьте небольшими кубиками, помидоры бланшируйте в кипятке, очистите от кожицы, удалите семена и отложите в сторону.
2. Нагрейте масло в сковороде, добавьте помидоры и грибы, немного обжарьте. Добавьте бульон, капусту и тофу, доведите до кипения. Добавьте воду с кукурузным крахмалом, чтобы соус загустел, и, наконец, добавьте соль по вкусу.
Преимущества: Освежающая закуска, подходящая для всех возрастов.
7. Кусочки корня лотоса, смешанные с медом
Состав: корень лотоса, мед.
Способ приготовления: вымойте и нарежьте корень лотоса, бланшируйте его в кипящей воде, выньте и добавьте необходимое количество меда.
Эффективность: охлаждение крови, повышение жидкости в организме и увлажнение сухости.
8. Грибы Эноки, смешанные с сельдереем
Ингредиенты: соответствующее количество сельдерея и грибов эноки.
упражняться:
1. Сельдерей разрезать на дольки, слегка замариновать с небольшим количеством соли и после размягчения слить воду.
2. У грибов эноки удалите корни, бланшируйте их в горячей воде с небольшим количеством соли, а затем слейте воду.
3. Аккуратно перемешайте грибы эноки и сельдерей, затем добавьте уксус, бульон и соль по вкусу.
Эффективность: Сопротивляйтесь усталости и предотвращайте диарею.
9. Картофельный салат
Ингредиенты: подготовьте 1 картофелину, 1 вареное яйцо, 1 морковь, необходимое количество кукурузных зерен, 1 огурец, 1 ветчину, 3 столовые ложки молока и необходимое количество соли.
упражняться:
1. Очистите и вымойте картофель и морковь, сварите их, дайте остыть, а затем нарежьте кубиками вместе с вареными яйцами.
2. Перед подачей нарежьте морковь, огурцы и ветчину кубиками, добавьте приправы и хорошо перемешайте с остальными ингредиентами.
Эффективность: гармонизирует желудок, восполняет ци и укрепляет селезенку, избавляет от запоров.
10. Тушеный сибас с зимней дыней
Ингредиенты: 25 грамм кокоса Poria, 10 красных фиников (без косточек), 15 грамм лайчи, 1 сибас, 200 грамм зимней дыни, 3 ломтика имбиря и необходимое количество соли.
упражняться:
1. Раздавите кокосовые орехи Poria, заверните их в хлопчатобумажный мешочек и сложите в кастрюлю для дальнейшего использования.
2. Вымойте сибаса и удалите кости, а рыбу нарежьте ломтиками.
3. Очистите и нарежьте зимнюю дыню кусочками, положите ее в кастрюлю с ломтиками имбиря, залейте 1500 мл воды, варите на слабом огне до готовности зимней дыни, добавьте рыбное филе, красные финики и лайчи, переведите на сильный огонь. нагреть и довести до кипения, посолить по вкусу.
Эффективность: питание желудка и стимулирование выработки жидкости, уменьшение пожара и предотвращение выкидыша.